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CARTE DES MENUS

 

PRIMI PIATTI
Tagliatella alla carbonara: crème fraîche, lardons, oeuf. (fresh cream, chopped bacon, egge) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
Fiochetti al Gorgonzola: Aumonière avec ricotta et gargonzola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €
Tagliatelle al tartufo: Crème de truffe, mascarone. (Truffe cream, mascarone) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
Tagliatelle mare verde: Noix de St-Jacques, calamars, pistache, tomates cerises, asperge verte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
Penne al pesto e pinoli: la vraie recette de Genes avec des pignons (basil sauce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 €
Pappardelle carnevale: Cèpes, tomates confites, courgettes, jambon San Daniele
(mushrooms, tomatoes, courgettes, San Daniele ham)
 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €
Penne ai quattro formaggi: Sauce aux 4 fromages (4 cheeses sauce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
Linguine alla calabrese: Tomate fraîche, huile d'olive, ail, basilic, piment
(Fresh tomatoe, olive oil, garlic, basil, hot pepper)
 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
Linguine ai frutti di Mare: Linguini aux fruits de mer (Sea food Linguini) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
Spaghetti ai ragù: Sauce Bolognaise (Bolognaise sauce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 €
Spaghetti ai sugo: Sauce tomate (Tomatoes sauce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €
Spaghetti aglio olio peperoncino: Ail émincé à l'huile d'olive italienne (Garlic, Italian Olive oil) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 €
Lasagne al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 €
Paglia e fieno: Panaché de pâtes vertes et blanches, crème fraîche légère, petits pois, jambon, champignons
(Assorted pasta green and white, light fresh cream, green peas, ham, mushrooms)
 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
Tagliatelle alle melanzane: Aubergine, ail, tomate, mozzarella (Eggplant, gartic, tomatoes, mozzarel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
Fettuccine al salmone: Saumon fumé, crème fraîche (Smoked salmon, fresh cream) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €
Tagliatelle prosciutto e funghi: Jambon des Dolomites, champignons du marché, crème fraîche légère
(Ham from Dolomites, fresh mushrooms, lighfresh cream)		 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €
Penne al tonno: Penne, sauce tomate, thon, capres (Penne, Tomatoes sauce, tune, capres) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €
Panzerrotti ai funghi porcini: demi lune, ricotta, cèpes, crème fraîche légère . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €
Penne alla matriciana: sauce tomate, oignons, lardons, risotti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €

RISOTTI
Risotto ai frutti di mare: Riz aux fruits de mer (Rice with Sea food) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
Risotto ai fungaihi porcini: Riz aux cèpes (Rice with Mushrooms) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €
Risotto al legumi: Riz aux légumes (Rice with vegetables) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €
     
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